Strolghino

Lo Strolghino è un salume tipico della Provincia di Parma ricavato delle carni più magre del prosciutto.

La preparazione di questo salume richiede l’impiego di aromi naturali, spezie, sale e vino in piccole quantità.

Può essere gustato anche “giovane”: dopo circa venti giorni di stagionatura è pronto per essere consumato.

Denominazione dell’alimento: Strolghino
Produttore: Salumificio Burlenghi Srl
Formato: Intero
Confezione: Sottovuoto
Elenco ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, vino destrosio, saccarosio.
Alimento privo di: Lattosio e glutine
Quantità netta dell’alimento: 300gr circa
Paese di origine del prodotto: Italia